Süzme Mercimek Çorbası
Kadife kıvamlı, lokanta usulü klasik mercimek çorbası; doğrama, sote ve pürüzsüz çırpma tek kapta biter.
- 35 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Thermomix Tarifleri
Çorbadan tatlıya, pilavdan buharda pişirmeye adım adım Thermomix tarifleri. Her tarifte süre, derece, hız ve porsiyon hesaplama.
Çorbalar · Öne çıkan
Süzme Mercimek Çorbası 35 dk · 4 kişilik
Ana Yemekler · Öne çıkan
Zeytinyağlı Biber Dolması 75 dk · 6 kişilik
Ana Yemekler · Öne çıkan
Sucuklu Kuru Fasulye 70 dk · 4 kişilik
97 tarif
Çorbalar
Mercimekten işkembeye, her mevsim için sıcak çorbalar
Ezogelin Çorbası
Bulgur, mercimek ve pirincin nane ve pul biberle buluştuğu, sofraların vazgeçilmez ısıtan çorbası.
- 40 dk
- 5 kişilik
- Kolay
Yayla Çorbası
Yoğurtlu, pirinçli, nane kokulu; ferahlatıcı ve doyurucu geleneksel bir çorba.
- 35 dk
- 4 kişilik
- Orta
Kremalı Mantar Çorbası
Mantarın toprak aromasını koruyan, ipeksi ve zengin bir akşam çorbası.
- 30 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Taze Domates Çorbası
Olgun domatesin tatlı ekşiliği, kaşarla buluşunca çocukların da sevdiği sade bir çorba.
- 35 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Evde İşkembe Çorbası
Dışarıda içilen o sarımsaklı, sirkeli lezzeti evde, sütlü ve yumurtalı terbiyesiyle hazırlayın.
- 55 dk
- 4 kişilik
- Orta
Havuç Zencefil Çorbası
Havucun tatlılığı, zencefilin hafif sıcaklığı ve portakalın ferahlığı; soğuk günlerin bağışıklık dostu çorbası.
- 35 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Brokoli Çorbası
Brokolinin canlı rengini koruyan, patatesle kıvam alan, kremasız ama ipeksi bir çorba.
- 28 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası
Hasta ve yorgun günlerin şifası: sade, berrak, şehriyeli ve limonlu tavuk çorbası.
- 45 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Balkabağı Çorbası
Tatlımsı, kadifemsi ve turuncu; sonbaharın en sevilen çorbalarından biri.
- 35 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Mevsim Sebze Çorbası
Buzdolabındaki sebzeleri hafif bir çorbaya dönüştüren, hızlı ve ekonomik çözüm.
- 32 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Düğün Çorbası
Etli, yoğurtlu, limonlu ve tereyağlı sosuyla bayram sofralarının gözdesi, ekşili Anadolu çorbası.
- 60 dk
- 6 kişilik
- Orta
Ana Yemekler
Etli, tavuklu ve kıymalı doyurucu yemekler
Zeytinyağlı Biber Dolması
Rendelenmiş domates, nane ve maydanozla tatlanan soğuk servis klasiği; Varoma’da buharla yumuşacık pişer.
- 75 dk
- 6 kişilik
- Orta
Sucuklu Kuru Fasulye
Bir gece ıslatılan fasulyenin, sucuk ve salçayla buluşup yumuşacık piştiği doyurucu Anadolu yemeği.
- 70 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Domates Soslu Köfte Topları
Köfteler Varoma’da buharla pişerken alttaki domates sosu aroma çeker; tek kapta iki aşamalı, hafif bir yemek.
- 55 dk
- 4 kişilik
- Orta
Hünkâr Beğendi
Közlenmiş patlıcanlı, peynirli beyaz sos yatağında yumuşak etli saray mutfağı klasiği.
- 75 dk
- 4 kişilik
- Orta
Sebzeli Tavuk Sote
Biber, domates ve mantarla pişen, 30 dakikada hazır olan hafif ve renkli tavuk yemeği.
- 35 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Antep Usulü Yuvalama
Minik pirinçli köfteleri nohutlu, naneli yoğurt çorbasında buluşturan Gaziantep sofrası klasiği.
- 80 dk
- 6 kişilik
- Zor
Karnıyarık
Kızarmış patlıcanın kıymalı harçla buluştuğu, domatesli ve biberli geleneksel fırın yemeği.
- 70 dk
- 4 kişilik
- Orta
Etli Nohut Yemeği
Bir gece ıslatılmış nohutun kuşbaşı etle yumuşacık piştiği, pilavla yenen doyurucu ev yemeği.
- 85 dk
- 5 kişilik
- Kolay
İzmir Köfte
Patates, biber ve domates sosuyla fırında pişen, soslu İzmir köftesi; pilav veya ekmekle bayılarak yenir.
- 60 dk
- 4 kişilik
- Orta
Sebzeli Tavuk Güveç
Patlıcan, kabak ve biberle fırında piştirilen, bol sulu ve aromatik tavuk güveci.
- 60 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Orman Kebabı
Havuç, bezelye ve patatesle sulu pişen, kuşbaşı etli yumuşacık bir tencere yemeği.
- 70 dk
- 5 kişilik
- Orta
Kıymalı Ispanak
Bol ıspanaklı, kıymalı ve pirinçli; ekmekle ya da yoğurtla yenen pratik bir tencere yemeği.
- 40 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Makarna & Baklagil
Makarnalar, nohut, barbunya ve mercimek yemekleri
Domates Soslu Makarna
Taze domates, sarımsak ve fesleğenle yapılan ev yapımı sos; makarna hazırlanırken sos çoktan hazır.
- 30 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Kremalı Mantarlı Makarna
Mantarın aromasıyla kremanın yumuşaklığını birleştiren, 20 dakikada hazır akşam yemeği.
- 30 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Barbunya Pilaki
Zeytinyağında havuç ve patatesle pişen, soğuk servis edilen klasik Ege baklagil yemeği.
- 55 dk
- 5 kişilik
- Kolay
Mercimek Köftesi
Kırmızı mercimek ve ince bulgurun baharatlı harcı; marul yaprağında yenen, bayramların vazgeçilmez ikramı.
- 45 dk
- 6 kişilik
- Orta
Zeytinyağlı Nohut Yemeği
Soğan, havuç ve domatesle hafifçe pişen, etsiz ve doyurucu nohut yemeği; pilavla mükemmel.
- 45 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Pilav & Risotto
Tane tane pilavlar, kremamsı risotto
Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı
Her sofranın tamamlayıcısı; tane tane, tereyağlı, şehriyesi altın rengi pilav.
- 27 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Domatesli Bulgur Pilavı
Soğan ve biber salçasıyla kavrulan, besleyici ve lif dolu bir pilav; kuru fasulyenin ve köftenin en iyi eşlikçisi.
- 30 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Mantarlı Risotto
Sürekli karıştırma derdi olmadan, kremamsı kıvamlı ve parmesanlı İtalyan usulü risotto.
- 35 dk
- 4 kişilik
- Orta
Nohutlu Pirinç Pilavı
Düğün ve lokanta pilavının evde kolay versiyonu; nohutla daha doyurucu, tavuk suyuyla daha lezzetli.
- 27 dk
- 5 kişilik
- Kolay
Sebze & Zeytinyağlı
Zeytinyağlılar, mücver, graten ve sebze yemekleri
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Soğan, domates ve zeytinyağıyla uzun uzun pişen, yaz sofralarının soğuk klasiği.
- 50 dk
- 4 kişilik
- Kolay
İmam Bayıldı
Soğan, sarımsak ve domatesle doldurulan patlıcanın zeytinyağlı, soğuk servis edilen ikonik meze-yemeği.
- 70 dk
- 4 kişilik
- Orta
Zeytinyağlı Pırasa
Havuçlu, pirinçli ve limonlu, hafif ve sağlıklı bir kış sebze yemeği.
- 40 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Fırında Kabak Mücver
Kızartmadan, fırında hazırlanan, dereotlu ve peynirli hafif mücver; yoğurtla servis edilir.
- 45 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Kremamsı Patates Püresi
Buharda pişen patatesten, topaksız ve ipeksi; etin, köftenin ve tavuğun en iyi eşlikçisi.
- 35 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Kremalı Karnabahar Graten
Buharda yumuşatılan karnabaharın beyaz sos ve peynirle fırında kızardığı, doyurucu sebze yemeği.
- 50 dk
- 4 kişilik
- Orta
Zeytinyağlı Ispanak
Pirinçli, soğanlı ve limonlu; hafif, etsiz ve çabuk hazırlanan bir ıspanak yemeği.
- 30 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Balık & Buharda
Varoma ile hafif, yağsız ve besleyici tabaklar
Varoma’da Levrek Buğulama
Limon, dereotu ve sebze yatağında buharla pişen; yağsız, hafif ve çok kolay balık yemeği.
- 37 dk
- 2 kişilik
- Kolay
Somon, Patates ve Brokoli Buğulama
Tek seferde protein, sebze ve karbonhidrat; Varoma’nın iki katında hazırlanan tam bir akşam tabağı.
- 40 dk
- 2 kişilik
- Kolay
Buharda Brüksel Lahanası ve Havuç
Brüksel lahanasını sevmeyenleri bile ikna eden; havucun tatlılığıyla dengelenmiş, tereyağlı hafif garnitür.
- 26 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Buharda Tavuk ve Mevsim Sebzeleri
Hiç yağsız, sadece kendi suyunda pişen tavuk ve sebzeler; sağlıklı beslenenlere pratik bir öğün.
- 45 dk
- 3 kişilik
- Kolay
Buharda Kıymalı Sebze Paketleri
Kabak dilimlerine sarılan baharatlı kıyma; yağsız buharda pişen, sulu ve hafif bir ana yemek.
- 50 dk
- 4 kişilik
- Orta
Buharda Sebzeli Yumurta
Kâselerde buharda pişen yumuşacık sebzeli yumurta; kahvaltıya ya da hafif bir akşam yemeğine.
- 23 dk
- 2 kişilik
- Kolay
Salata & Meze
Ferah salatalar ve ikramlık mezeler
Burrata Peynirli Pancar Carpaccio
Kâğıt inceliğinde pancar dilimleri, kremamsı burrata ve ceviz; hem şık hem hafif bir salata.
- 40 dk
- 2 kişilik
- Kolay
Çiğ Brokoli Salatası
Doğranmış çiğ brokolinin yoğurtlu, nar ekşili ve cevizli sosla buluştuğu çıtır, doyurucu bir salata.
- 10 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Mutabbal
Közlenmiş patlıcan, tahin ve sarımsakla yapılan, ekmeğe sürmeye doyulmayan Orta Doğu mezesi.
- 10 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Humus
Haşlanmış nohut, tahin ve limonla hazırlanan, ipeksi dokulu, protein dolu klasik meze.
- 10 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Haydari
Süzme yoğurt, dereotu ve sarımsakla yapılan, rakı sofrasından çocuk kahvaltısına kadar yakışan serin meze.
- 8 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Acılı Ezme
Kebabın, lahmacunun ve pidenin en iyi arkadaşı; nar ekşili, ince kıyılmış sebzeli acı meze.
- 12 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Cacık
Salatalık, yoğurt, sarımsak ve naneyle yapılan, yemeklerin yanında serinlik katan klasik.
- 8 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Havuç Tarator
Havucun tatlılığı, sarımsağın keskinliği ve yoğurdun kremasıyla; renkli, hafif bir meze.
- 22 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Muhammara
Közlenmiş kırmızı biber, ceviz ve nar ekşisiyle yapılan, Antep ve Halep mutfağından ekmeğe sürmelik mezesi.
- 12 dk
- 6 kişilik
- Kolay
Çıtır Lahana Salatası
Beyaz ve kırmızı lahananın havuçla buluştuğu, yoğurtlu, limonlu ve çıtır bir salata.
- 10 dk
- 6 kişilik
- Kolay
Hamur İşleri
Ekmek, pizza, mantı, gözleme ve poğaçalar
Pratik Napoliten Pizza
Mayalı pizza hamurunu 2 dakikada yoğurun, ince ve yumuşak taban elde edin; domates sosu da cabası.
- 30 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Ev Ekmeği
Yoğurmanın zahmetsiz kısmını Thermomix’e bırakın; sadece mayalandırıp fırınlamak size kalsın.
- 50 dk
- 8 kişilik
- Orta
Peynirli Poğaça
Yoğurtlu, yağlı ve peynirli yumuşacık poğaça; kahvaltının ve çay saatinin vazgeçilmezi.
- 45 dk
- 12 kişilik
- Kolay
Pişi
Kızgın yağda şişen, içi pamuk gibi yumuşak, kahvaltıya reçelle ya da peynirle yakışan klasik hamur işi.
- 30 dk
- 6 kişilik
- Kolay
Peynirli Ispanaklı Gözleme
İnce açılan hamurun ıspanaklı ve peynirli harçla sacda pişen, kahvaltının en keyifli lokması.
- 45 dk
- 4 kişilik
- Orta
Ev Yapımı Mantı
Minik kıymalı mantı, sarımsaklı yoğurt ve pul biberli tereyağı; sabır isteyen ama değen bir klasik.
- 85 dk
- 6 kişilik
- Zor
Yumuşacık Açma
Sabah çayına eşlik eden, tereyağlı, yumuşak ve kabarık klasik açma.
- 45 dk
- 12 kişilik
- Orta
Ev Yapımı Lahmacun
İnce hamurun baharatlı, domatesli kıyma harcıyla fırında pişen, limon ve maydanozla yenen sokak lezzeti.
- 42 dk
- 6 kişilik
- Orta
Tatlılar
Sütlü, şerbetli ve soğuk tatlılar
Trileçe
Üç sütle ıslanan hafif kek ve karamel soslu, yumuşacık bir tatlı; hazırlığı kolay, sonucu gösterişli.
- 60 dk
- 10 kişilik
- Orta
Güllaç
Ramazan sofrasının hafif, gül kokulu, sütlü ve cevizli klasiği; ısıtılmış süt ve güllaç yufkasıyla.
- 28 dk
- 8 kişilik
- Kolay
Fırınsız Sütlaç
Pirinci kendi suyunda pişirip süte kavuşturan, nişastasız, koyu ve kremamsı klasik sütlaç.
- 45 dk
- 6 kişilik
- Kolay
Kakaolu Vişneli Kek
Vişnenin ekşiliyle kakaonun yoğunluğu aynı lokmada; çay saatinin göz alıcı kekidir.
- 55 dk
- 8 kişilik
- Kolay
Revani
İrmikli, portakal kabuğu rendeli, soğuk şerbet içen yumuşak bir tatlı; tek karışım, tek kalıp.
- 50 dk
- 12 kişilik
- Kolay
Süt Reçeli
Sütün yavaş yavaş şekerle koyulaşıp karamel renge döndüğü; ekmeğe, krepe ve kahvaltıya yakışan ev yapımı tatlı sürülebilir.
- 65 dk
- 12 kişilik
- Orta
Kazandibi
Tavuk göğsü yerine pirinç unuyla hazırlanan, altı karamelize, üstü ipeksi pratik kazandibi.
- 40 dk
- 8 kişilik
- Orta
Supangle
Çikolatalı, sütlü ve kakaolu; çocukların ve büyüklerin sevdiği soğuk puding tatlısı.
- 22 dk
- 6 kişilik
- Kolay
Keşkül
Badem unlu, sütlü ve fıstıklı; Osmanlı saray mutfağından kalma hafif ve zarif bir muhallebi.
- 30 dk
- 6 kişilik
- Orta
Aşure
Buğday, nohut, fasulye ve kuru meyvelerin lezzetli birlikteliği; bereket ve paylaşım tatlısı.
- 110 dk
- 10 kişilik
- Zor
Fırınsız Limonlu Cheesecake
Bisküvi tabanlı, kremsi ve ferah limonlu cheesecake; fırın gerektirmez, buzdolabında kıvam alır.
- 35 dk
- 8 kişilik
- Orta
Muzlu Puding
Dilimlenmiş muzlu, vanilya kokulu, soğuk servis edilen hızlı bir puding.
- 20 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Meyveli Hızlı Dondurma
Dondurulmuş meyveyi birkaç saniyede krema kıvamlı dondurmaya çeviren, şekersiz ve sütsüz seçenek.
- 5 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Kek & Kurabiye
Kekler, kurabiyeler ve çay saati lezzetleri
Portakallı Kek
Bütün portakalla yapılan, yumuşak, nemli ve çay saatinin aranan lezzeti olan klasik kek.
- 55 dk
- 8 kişilik
- Kolay
Tarçınlı Havuçlu Kek
Havucun doğal tatlılığı, tarçın ve cevizle; sağlıklı ve lezzetli bir ev keki.
- 60 dk
- 10 kişilik
- Kolay
Un Kurabiyesi
Ağızda dağılan, tereyağı kokulu klasik kurabiye; yalnızca dört malzemeyle.
- 35 dk
- 20 kişilik
- Kolay
Yulaflı Kurabiye
Yulaf, muz ve bal ile yapılan, şeker eklenmeyen, lif dolu ve sağlıklı atıştırmalık.
- 25 dk
- 12 kişilik
- Kolay
Islak Browni
İçi yumuşak, dışı hafif çıtır, yoğun çikolatalı; kahve eşliğinde hazırlanan klasik.
- 40 dk
- 12 kişilik
- Orta
Hindistan Cevizli Kurabiye
Tereyağlı, hindistan cevizli ve çıtır kurabiye; çay saatinin hafif ve kokulu eşlikçisi.
- 33 dk
- 20 kişilik
- Kolay
Bebek & Çocuk
Ek gıdaya uygun yumuşak ve tuzsuz tarifler
Sebzeli Bebek Çorbası (6+ ay)
Tuzsuz, katkısız, bebeğin ilk sebzeleriyle yapılan yumuşak ve besleyici ek gıda çorbası.
- 32 dk
- 2 kişilik
- Kolay
Elmalı Armutlu Meyve Püresi (6+ ay)
Tek malzemeli, şekersiz; buharda yumuşatılmış taze meyvelerle hazırlanan pratik bebek ve çocuk atıştırması.
- 20 dk
- 3 kişilik
- Kolay
Pirinç Unlu Muhallebi (8+ ay)
Şeker veya bal eklemeden, doğal tatlı bir süt tatlısı; kahvaltıya ve ara öğüne yumuşak bir seçenek.
- 15 dk
- 3 kişilik
- Kolay
Meyveli Yulaf Lapası (8+ ay)
Süt veya anne sütüyle pişen, elma veya muzla tatlanan, yumuşak ve besleyici kahvaltılık.
- 11 dk
- 2 kişilik
- Kolay
Sebzeli Bebek Köftesi (1+ yaş)
Buharda pişen, tuzsuz, sebze ve kıymadan yapılan, tutması kolay yumuşak köfteler.
- 35 dk
- 4 kişilik
- Kolay
İçecek & Kahvaltılık
Kahvaltılıklar, reçel, granola ve içecekler
Evde Sahlep
Kış gecelerinin tarçınlı, sıcacık, kıvamlı içeceği; Thermomix’le topaklanmadan, birkaç dakikada hazır.
- 13 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Ev Yapımı Yoğurt
Litre litre taptaze yoğurt; sütü ısıtıp mayalamak ve dinlendirmek yeterli.
- 13 dk
- 8 kişilik
- Kolay
Naneli Ev Yapımı Limonata
Bütün limon ve naneyle çırpılan, ferah ve koyu kıvamlı yaz içeceği; süzüp buzla servis edin.
- 8 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Ev Yapımı Fındık Ezmesi
Kavrulmuş fındık ve bitter çikolatadan yapılan, katkısız ve kremamsı kahvaltılık krema.
- 15 dk
- 12 kişilik
- Kolay
Çilekli Muzlu Smoothie
Çilek, muz ve yoğurtla birkaç saniyede hazırlanan, ferah ve besleyici sabah içeceği.
- 5 dk
- 2 kişilik
- Kolay
Ev Yapımı Badem Sütü
Katkısız, taptaze ve kremsi; kahve, kahvaltı ve tatlılar için bitkisel süt.
- 10 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Ev Yapımı Granola
Yulaf, ceviz ve bal ile fırında kızaran çıtır, katkısız kahvaltılık; yoğurtla klasik.
- 35 dk
- 8 kişilik
- Kolay
Soğanlı Menemen
Biber, domates ve yumurtanın en lezzetli buluşması; tartışmasız, ekmek banmalık Türk kahvaltısı.
- 25 dk
- 3 kişilik
- Kolay
Ev Yapımı Çilek Reçeli
Taze çilek ve az şekerle, kıvamı bütün kalan meyve parçalı katkısız reçel.
- 45 dk
- 10 kişilik
- Kolay
Aramanızla eşleşen tarif bulunamadı. Başka bir sözcük deneyin.
Thermomix ayarları nasıl okunur?
Her adımın yanında cihaz değerlerini rozet olarak görürsünüz.
Süre
Adımın kaç dakika veya saniye süreceği. 10 dk
Derece
Isıtma sıcaklığı. “Varoma” buharlı pişirme içindir; 120°C kavurmaya yarar. 100°C
Hız
Bıçak hızı; “Ters yön · Kaşık hızı” hassas karıştırır (TM7’de Sabit Pişirme). Hız 5
Güvenlik: Karıştırma kabını 2,2 L’nin üzerine doldurmayın; sıcak sıvıları kademeli hızla ve ölçü kabı takılıyken çırpın. Tarifler Thermomix® TM5, TM6 ve TM7 için geneldir; cihazınızın kullanım kılavuzundaki uyarılar önceliklidir. Bebek tariflerinde yeni besinleri çocuk doktorunuza danışarak tanıtın.
Bu tarifleri Thermomix ile yapmak ister misiniz?
Ücretsiz tanıtımda tarifleri birlikte hazırlayalım, cihazı çalışırken görün.
